Що таке харчова добавка?

Вважається, що харчові добавки дуже знайомі всім. Полівітаміни, таблетки кальцію, олія печінки тріски, природний вітамін Е і так далі - це все, що ви часто можете бачити і навіть регулярно їсти. Перед цими сліпучими продуктами для здоров'я ми закінчимося. Чи не слід його їсти? У цьому випуску я прийду до дієтолога, щоб дізнатися правду про харчові добавки.

Що таке харчова добавка?

Харчові добавки, також відомі як харчові добавки, - це допомога в раціоні для доповнення необхідних організму амінокислот, мікроелементів, вітамінів, мінералів тощо. Простіше кажучи, таблетки кальцію, полівітаміни, олія печінки тріски і так далі, які ми зазвичай їмо, є харчовими добавками.

Чи є харчова добавка ліками чи їжею?

Перш за все, ми повинні знати, що харчові добавки - це не ліки.

Про його визначення - "продукти з метою доповнення вітамінів і мінералів, включаючи харчові добавки для управління; продукти на основі таких поживних речовин, як харчові волокна, білок або амінокислоти, які відповідають потребам звичайних продуктів, переробляються відповідно до звичайних харчових продуктів. Управління; якщо воно має функції охорони здоров'я, ним слід керуватися відповідно до відповідних положень про здорове харчування ".

Тому харчові добавки - це харчовий клас, а не наркотики. Хоча це не ліки, це не те, що можна їсти випадково.

Я вважаю, що всі часто бачать, що багато колег навколо їдять якісь таблетки кальцію, полівітаміни, вітамін С і т. Д. Коли вони запитують, чому вони їдять, і знають, що їм не вистачає цих речей, їхня відповідь: "Я відчуваю, що для них все добре тіло." Слід додати, жодного побічного ефекту на організм жодного разу не існує, "але чи справді це так?

У документальному фільмі британського BBC "Секрет харчової правди" було проведено експериментальне дослідження впливу полівітамінів на нормальну людину.

Перш за все, вітаміни в крові добровольців були нормальними до прийому полівітаміну. Після певного прийому полівітамінів деякий час показники вітамінів у крові були такими ж, як і раніше, і нічого не змінилося. Волонтери не відчували енергії під час цих вітамінів.

Експеримент встановив, що для нормальних людей полівітаміни не можуть змінити ваше здоров'я. Єдина зміна - зробити вашу сечу більш цінною, оскільки вона багата вітамінами.

Деякі люди можуть сказати, що ці речі корисні для людського організму, просто візьміть на себе страхування. Але насправді фахівці з дієтології виявили через багаторічні експериментальні дослідження, що для здорової людини тривале вживання деяких харчових добавок підвищить ризик виникнення деяких захворювань, у тому числі раку шкіри та захворювань легенів, тому додавання їх не захищає наших здоров'я і навіть може нашкодити нашому здоров’ю.

Деякі водорозчинні вітаміни, якщо їх приймати в надлишку, виводяться з сечею, тому вам не доведеться турбуватися про побічні ефекти. Однак деякі жиророзчинні вітаміни, такі як вітаміни А і D, мають деякі токсичні побічні ефекти. Якщо їх приймати або приймати в надлишку, вони дуже небезпечні. Тому не просто додайте ці поживні речовини випадково. Не вистачає вам, і проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом.